מחזון לציפוי
אודות סטפני
הסיפור
אני סטפני - יוצרת ילידת הקריביים, כיום מתגוררת בתל אביב, עם תשוקה להפוך רגעים יומיומיים לחוויות משמעותיות. ממנהיגות ללא מטרות רווח ועד הפקת אירועים יוקרתיים, הקריירה שלי תמיד התמקדה באירוח, לב וסטנדרטים גבוהים. כיום, אני מביאה את אותה מכוון לכל מנה, עיצוב ופרט דרך Mielure TLV ו-Mielure Kitchen.
הסגנון
אני מאמינה שיופי וטעם הולכים יד ביד. בין אם אני מתכננת חגיגת אבן דרך, מעצבת שולחן שבת או מגישה קינוח ללקוח פרטי, כל אלמנט חשוב - מהמרקמים ועד לגוונים, מהאווירה ועד לתפריט. הסגנון שלי משלב נינוחות ים תיכונית עם חמימות קריבית מוגבהת, תמיד עם נגיעה של נשמה וסיפור.
המטבח
במיילור, אוכל הוא המדיום והזיכרון הוא המטרה. אני מכינה עוגות שמן זית, באבאס בצנצנות, קרשי מרעה מחלב וממתקים עונתיים - כולם כשרים, כולם עשויים בקפידה. המרכיבים נרכשים בקפידה, לעתים קרובות מהשוק, ומשולבים בטעמים בינלאומיים המרמזים על המורשת והטיולים שלי. בין אם אתם קונים עוגה או מארחים אירוע אלגנטי, אתם מקבלים יותר מאוכל - אתם מקבלים חוויה ייחודית.
ההזמנה
זה יותר מעסק - זה אורח חיים שמושרש בטעם, מסורת ויצירתיות. אני כל כך שמחה שאתם כאן. בואו ניצור משהו יפה ביחד.
The Details – Mielure 101
Here’s everything you might want to know before ordering, booking, or just falling in love with what we do. From kitchen standards to cake storage, it’s all right here.
Q: What is the Mielure Shabbat Supper Club?
A: A weekly, intimate Shabbat dinner experience with a curated menu, beautifully styled table, and guests who come for connection, culture, and elevated hosting. Menus change weekly and are inspired by the shuk, the seasons, and global Jewish flavors.
Q: Who attends? Can I come alone?
A: Absolutely. Many guests arrive solo, while others come with a friend. Ages vary, but most are in their late 20s to mid 40s. The environment is warm, welcoming, and designed to help people connect naturally.
Q: Is it kosher?
A: All ingredients are strictly kosher and sourced from trusted vendors. The kitchen operates as kosher-style and does not carry an official teudah. I'm Shomer Shabbat and Kashrut.
Q: Are your cakes and jars kosher?
A: All products are made in a kosher kitchen following halachic guidelines, though we are currently not under formal certification. We’re in the process of obtaining a Teudat Kashrut from the Tel Aviv Rabbanut. For corporate or large-scale events that require certification, we work with certified partners and kitchens.Q: What sizes are your cakes?
A: Our standard olive oil cakes are 8 inches (unless otherwise stated). Limited editions and mini versions are occasionally available—check the shop or follow us on Instagram for updates.Q: What’s the shelf life of your cakes and jars?
A: Cakes are best enjoyed within 3–4 days at room temperature or refrigerated. Our jars (like Baba au Rhum) stay fresh up to 2 weeks in the fridge.Q: Do you deliver?
A: Yes! We offer delivery within Tel Aviv and nearby areas. You can also choose free local pickup during checkout.Q: How far in advance should I place my order?
A: At least 48 hours in advance is ideal. For custom or large orders, we recommend 5–7 days’ notice.Q: Do you offer custom cakes or catering?
A: Absolutely! We love creating personalized cakes, curated dessert spreads, and elegant grazing experiences. [Inquire here → link]Q: Can you accommodate events that require kosher certification?
A: Yes. For large-scale events or corporate clients needing a Teudat Kashrut, we work with certified kosher contractors to meet your needs.Q: Are any of your products gluten-free or vegan?
A: Our desserts are not gluten-free at this time, but we do offer select vegan options. Check product descriptions or contact us directly to learn more—we're always working on creative new additions to the menu.
מוכנים ליצור משהו יפה?
בין אם אתם מתכננים אירוע, מזמינים עוגה, או סקרנים לגבי עיצוב שולחן בהתאמה אישית, אני כאן כדי להגשים את החזון שלכם.